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2021年6月16日 京都ゆるり休日さんぽ

宴席から仕出し、おばんざいまで　「ハレ」と「ケ」をめぐる京の食文化<後編>

 

2021年6月15日 たびよみ

千年前の優美な御仏の姿に魅了される

 

2021年6月16日 京都ゆるり休日さんぽ

宴席から仕出し、おばんざいまで　「ハレ」と「ケ」をめぐる京の食文化<後編>

京都に暮らすうちに、料亭やレストランでいただくごちそうばかりが「ハレ（祝い事や祭り、行事）」の食事ではないと気づきました。それが「仕出し」です。（BS11『京都画報 初夏・京料理を支える匠の技』より）…

 

2021年6月15日 たびよみ

千年前の優美な御仏の姿に魅了される

緑はいっそう深くなり、セミの鳴き声や鳥のさえずりでにぎやかな夏の京都。盆地ならではのむし暑さから少し逃れて、静寂に包まれた里山の寺をめぐってみたい。 三重から奈良、京都へと流れ込む木津川沿いには、国宝…

 

2021年6月14日 京都ゆるり休日さんぽ

宴席から仕出し、おばんざいまで　「ハレ」と「ケ」をめぐる京の食文化<前編>

「ハレ」と「ケ」の違いを肌で感じるようになったのは、京都に暮らしはじめてからです。暮らし周りの雑誌やSNSで頻繁に目にするようになった「ハレ（祝い事や祭り、行事）」と「ケ（日常）」の対比。京都で生活し…

 

2021年6月11日 京都ゆるり休日さんぽ

「おいしい野菜」から始まる輪　西陣の八百屋食堂「ベジサラ舎」

織物で知られる西陣の街の一角に、築約100年の元・紡糸工房を改装した、八百屋があります。「ベジサラ舎」は、飲食店や料理家らも信頼を寄せる自然派野菜の店。マルシェにも積極的に出店し、京都の人々に新鮮でお…

 

2021年6月11日 望月麻衣の「今、気になるもの」

一回目「ご挨拶」

　はじめまして、望月麻衣と申します。 『京都寺町三条のホームズ』（双葉社）、『わが家は祇園の拝み屋さん』（KADOKAWA）、『満月珈琲店の星詠み』（文藝春秋）という主に京都を舞台とした小説を書いてい…

 

2021年6月11日 京都浪漫

新緑に想いを馳せる京の女性たち

初夏が近づくと、京都は美しい新緑に包まれる。そんな京都の名所を訪ね歩くと、時代を生き抜いた女性たちの物語をかいま見ることができる。 東山区にある泉涌寺(せんにゅうじ)の塔頭(たっちゅう)、今熊野観音寺…

 

2021年6月11日 京都浪漫

嵐山から吉野へ！稀代の帝王・後醍醐天皇ゆかりの地

歴史には権力争いとその混乱がつきないが、日本でも朝廷が二つに分裂した時代があった。それが後醍醐天皇と足利尊氏が対立した南北朝時代。政権を手中におさめるために鎌倉幕府を討伐した後醍醐天皇だが、かつては味…

 

2021年6月11日 京都浪漫

絢爛な桜と歴史に思いを馳せる

寺社には数多くの花々が季節ごとに彩りを添え、参拝客の目を楽しませてくれる。これからの見ごろはなんといっても桜だ。 京都を代表する桜のスポットといえば、哲学の道は欠かせない。日本画家の橋本関雪の妻が大正…

 

2021年6月11日 京都浪漫

天才絵師の人生と筆致に迫る

室町時代から安土桃山時代にかけて活躍した二人の天才絵師がいた。狩野永徳と長谷川等伯だ。京都の名刹の障壁画を観れば、絵師として火花を散らした熾烈な歴史をかいま見ることができる。 狩野永徳は京都画壇で、す…

 

2021年6月11日 京都浪漫

神話や伝説に包まれた京都北部へ

日本海に接する京都府北部は風光明媚なスポットが多い。ことに有名なのが宮城県の松島、広島県の宮島と並ぶ日本三景の一つ、天橋立であろう。宮津市の入り江を橋のように結ぶ全長3.6㌔の砂州で、一帯は松が生い茂…